雅文邑:700 年的不老傳說
雅文邑是法國最古老的白蘭地,也是最頂級的白蘭地,作為擁有700多年歷史的法國最古老的“生命之水”,雅文邑(Armagnac)以其獨(dú)特的風(fēng)格和杰出的品質(zhì),被法國乃至全世界的愛好者們所鐘愛。
雅文邑是法國最早的蒸餾性烈酒,比干邑還早了 200 年。
Robert Parker 羅伯特帕克:“法國人把干邑送給了世界,把雅文邑藏在了法國,Michel Guerard 米歇爾蓋哈:“人們?yōu)榱死驷勗旄梢兀瑓s為了愛而釀造雅文邑。”雅文邑已被聯(lián)合國教科文組織列為世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 。
擁有富裕的香氣和出色的高雅度,李子干味、橙皮味、香草味是它們的獨(dú)特標(biāo)志,擁有強(qiáng)烈的紫羅蘭、成熟梨子、煮熟桃子等火熱的香氣,剛勁有力,口感醇厚、柔順,香氣濃郁,這是雅文邑迷人的所在。
跟干邑依托國際大品牌的策略不同的是,雅文邑大部分在法國國內(nèi)銷售。這跟雅文邑年產(chǎn)540萬瓶的極少產(chǎn)量也有關(guān)聯(lián),僅為干邑產(chǎn)量的0.03%,這決定了她必須精選受眾的市場定位。
每一瓶愛特赫雅邑XO,都是百分百原瓶原裝進(jìn)口。
/我們一起走進(jìn)法國酒莊的生產(chǎn)線 /
主要用來釀造雅文邑的葡萄品種主要有四種:白玉霓(Ugni Blanc),白富爾(Folle Blanche)、鴿籠白(Colombard,種植規(guī)模較小)和巴柯(Bacco)。
圖為葡萄采摘和壓榨
雅文邑制造藝術(shù)沉淀在它的傳統(tǒng)中,10月采摘制成白葡萄酒,必須在葡萄采摘后來年的3月31日前完成蒸餾,然后裝進(jìn)橡木桶
在橡木桶進(jìn)行沉年,達(dá)到最佳飲用期
要開始裝瓶了
從始至終,愛特赫酒莊始終堅持高規(guī)格、高標(biāo)準(zhǔn)灌裝工藝,每一處細(xì)節(jié)無不做到盡善盡美,有些珍貴的單一年份酒更是花了重金直接從法國空運(yùn)過來,保證品質(zhì)的同時確保在最短的時間內(nèi)滿足顧客的需求。
今天就和小編一起走進(jìn)愛特赫雅邑XO的灌裝現(xiàn)場,感受每一處嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募?xì)節(jié)~
愛特赫XO系列灌裝生產(chǎn)過程
不管是洗瓶、測量還是包裝,每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)我們都注重細(xì)節(jié),嚴(yán)謹(jǐn)以對。
不僅是生產(chǎn)過程,在裝瓶完成后,我們酒莊的工作的人員會對每一瓶酒進(jìn)行詳細(xì)觀察,看酒液純凈度、有無雜質(zhì)。發(fā)現(xiàn)雜質(zhì)的產(chǎn)品都會被現(xiàn)場剔除,珍貴如單一年份都不會被使用,確保市場上流通的每一瓶酒都是最高質(zhì)量的。
版權(quán)所有:廈門寶詩貿(mào)易有限公司 郵編:361004 全國統(tǒng)一客服熱線:400-822-1713 總部電話:0086—592—2221713
官方網(wǎng)址: www.xmpoem.com 總部地址:廈門市思明區(qū)洪文五里52-106號閩ICP備16037491號
360網(wǎng)站安全檢測平臺