摘要：相關(guān)研究表明每天喝1—2杯葡萄酒，可以防止骨質(zhì)疏松，保護(hù)骨骼的健康。

葡萄酒中的礦物質(zhì)含量非常豐富，如鈣、磷、鐵、鎂等，它們是構(gòu)成人體骨骼、牙齒等硬組織的主要材料。由于新陳代謝，我們的體內(nèi)每天都有一定量的礦物質(zhì)和微量元素經(jīng)糞、尿、皮膚等途徑排出，必須從食物和飲水得到補(bǔ)充，適當(dāng)飲用葡萄酒可以恰到好處的補(bǔ)充人體流失的營(yíng)養(yǎng)元素，保護(hù)骨骼。

　　一般來(lái)說(shuō)，到了30—35歲以后，破骨細(xì)胞數(shù)量就開(kāi)始多于造骨細(xì)胞。肌體中存在分解骨組織的破骨細(xì)胞和形成骨骼的造骨細(xì)胞，破骨細(xì)胞不斷將骨質(zhì)分解，而造骨細(xì)胞則不斷制造新骨補(bǔ)充。當(dāng)破骨細(xì)胞數(shù)量開(kāi)始超過(guò)造骨細(xì)胞時(shí)，就會(huì)逐漸形成骨質(zhì)疏松。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每年發(fā)生的與骨質(zhì)疏松癥有關(guān)的骨質(zhì)病例多達(dá)30萬(wàn)。雖然病例包括男女各種年齡層，但是最常見(jiàn)的病人群體是絕經(jīng)婦女。原因是雌激素對(duì)骨骼健康起到重要作用，絕經(jīng)過(guò)后，體內(nèi)雌激素水平顯著降低。進(jìn)而導(dǎo)致骨骼生長(zhǎng)周期的異常變化。

　　美國(guó)俄勒岡州立大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，女性適度飲酒可降低骨質(zhì)疏松癥發(fā)病幾率。經(jīng)常性每天喝1—2杯葡萄酒每周喝幾次的婦女，一旦停止飲酒2周，其骨質(zhì)密度就會(huì)降低。而恢復(fù)飲酒后不到1天，其骨質(zhì)密度就能夠恢復(fù)如初。：“每天小酌一兩杯葡萄酒或啤酒，能夠提高骨質(zhì)密度，保持骨骼強(qiáng)壯，效果比鈣質(zhì)還顯著?！边@一觀點(diǎn)在《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)雜志》上發(fā)表。

　　不過(guò)葡萄酒雖然可以保護(hù)骨骼，酒精可能有一定的保護(hù)骨骼的作用，但如果酗酒，則很容易陷入骨質(zhì)疏松的境地。因而相關(guān)的提示飲酒要將酒量，并不是多多益善。專家提示喝葡萄酒最好不要過(guò)量，最好每天一杯為佳。如果加上充足的蔬菜水果和茶類，才是預(yù)防骨質(zhì)疏松的良好飲食習(xí)慣。

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